在对物品进行测温时，高温计不用直接触及物品，所以是一种非接触式的测温仪器。因此，高温计能够广泛的应用于煅烧、熔融、热处理等工艺当中，从而成为众多工业生产中重要的测温仪器。那么，性能很可靠的高温计有哪些主要的结构呢？
1、光学系统
光学系统是高温计中重要的组成结构之一，通过光学系统，能够让被测温的物体清洗的成像在灯丝平面上，在测量温度之时会移入视场之中，使所利用的光谱有效波长入达到一定的长度，检测人员从观察孔就可以同时看到被测物体与灯丝的成象，从而能清晰地观察到灯丝的隐灭过程。当使用高温计的二量程时，转动吸收玻璃钮手，用以减弱被测物体的亮度。
2、电测系统
测温仪中的电测系统又有高温计灯泡、滑线电阻、按钮开关以及电阻等组成部分。使用时可以通过调节滑线电阻使灯丝亮度，使其与被测物体的亮度相均衡。测量电表使用的是磁电式直流电压表，用来测量灯丝在不同亮度时线路端的电压降，但指示值则以温度刻度表示，从而能由高温计的刻度盘上直接读取被测物的亮度温度。检测人员在断续测量某些接近的温度值时，可以使用高温计的按钮开关装置，这样不必在每次测量后将滑线电阻盘转回到“0”的标志上，因而可以减少测量的调节时间及耗电量。
测温仪的主要结构是光学系统和电测系统，不过这两个主要结构也是由多个不同的零部件一起组成的。在使用的时候，每个部件都会发挥作用支持本系统的各项功能，从而让操作者可以准确且快速的对被测物体进行温度测量。