日常生活中的温度计量程一般也就是在100摄氏度以内，这种温度计是可以满足平时生活中的各种使用场景的，但是在工业领域的话，这种普通的温度计是没有办法承受住高温的既考验的。正是为了应对这一情况，保证能够实时的掌握工厂加工时材料的温度变化，高温计被设计并应用到了很多方面。
工业中很多测温场景在进行温度测量时无法接触到实际测量的物体，高炉内的炼铁过程是一个封闭过程，在加工时炉内运作并不能间断，想要在炉子内进行测温并得到反馈温度的可实施性较低。往往通过外部的测温来了解和控制流程状态，而在这一过程中连续的铁水温度和出铁时间是重要的参数。
除了在加热炉这种密闭空间外，还有就是一些管材设备上是存在水分或者氧化层，想要得到比较可靠的数据就需要能够排除这些东西的干扰，红外测温往往有着较为不错的信号稀释比，这可以给测温带来不少帮助。
常见工厂使用的测温计往往在表面有坚固的金属外壳包裹，目的是为了确保在不同的加工环境中都能够减小误差。通过传感器等设备可以轻松的标示出检测设备，高温计一般不需要与高温物体接触，而是通过对它的辐射热量的测量推导在得到温度具体数据，故可应用于极高温度的场合、运动热源以及不能接触或对人体和仪器有害的热源温度的测量。
传统温度计存在的局限性不能够满足工厂加工测温的需要，高温计的出现给工业工厂中的加工生产带来了很大的方便，通过坚硬的金属外壳包裹更加能够耐腐蚀和高温，解决了工厂内各种环境下遇到的测温难题，传感器的加入使其可以不通过接触物体就能够对加工温度进行测量。